Здраве

Производители на свинско месо разкриха как се заблуждават клиенти, че пържолата е прясна

Производители на свинско месо разкриха как се заблуждават клиенти, че пържолата е прясна

big_1996

 

 

Розовият цвят на пържолите и свинското по щандовете на търговските вериги се дължи на обработката им с дезинфектант. За това разказаха за „Телеграф“ производители на свинско месо от Врачанско.

 

 

Нормалният цвят на узрялото свинско месо е розов, като отива към леко кафеникав. По това време може да се познае, че е прясно и не е внесено от другия край на планетата, коментираха търговци и производители.

 

В много случаи обаче, за да остане месото със свеж розов цвят, производителите използват калиев перманганат – вещество с червен цвят, популярно като дезифектант, както и с антигъбични свойства. Плюсът му е, че е безвкусен и не може да се засечен извън лаборатория.

 

По-възрастните клиенти лесно разпознават „освеженото“ месо и го избягват, но масово хората предпочитат именно него, признаха търговци от унгарска верига с клон на пазара „Иван Вазов“ в София.

 

Като цяло прясно произведено в България свинско месо може да се намери в повечето от малки бутикови магазини в страната. Те обикновено са на фермери, които са затворили цикъла на производство.

 

 

Повечето от тях са принудени да продават в собствени магазини, тъй като не могат да смогнат на огромните изисквания на търговските вериги.

 

 

Такъв производител сподели, че търговска верига им е поискала 5000 лв. годишно, за да продава месото им на щандовете си. Отказват се, защото не могат да издържат.

loading...
0
Здраве

More in Здраве

ca96c5fc59938961aeb660b91d6c82ff

Болниците продължават да си измислят все по-нови и абсурдни такси, за да „дерат“ пациентите

декември 10, 2019
дънотоe071933502a411f168363c759baadbb6

Удариха дъното: Болница храни с кренвирш в тоалетна хартия!

декември 10, 2019
рачан534398367ea697074bafb75ce7dd1451

Аутопсия разкри от какво е починала ученичката във Враца, болестта е била мълниеносна…

декември 10, 2019
кауфphpygfbhc_800x

Важно съобщение разпространи веригата магазини „Кауфланд“!

декември 10, 2019
калина31564_5

Прекрасна новина: Бебчето Калина се завърна след тежката чернодробна трансплантация

декември 10, 2019
жипка

Салмонела, чума, болни телета, пилета – тровят ни, за да намалява населението от българи…

декември 9, 2019