Всеки е наясно с това колко полезна е рибата. Освен това е много вкусна.
Рибата се смила лесно, съдържа омега-3 мастни киселини, витамини и микроелементи, които са много важни за човешкото тяло. Но тук трябва да се отбележи, че само един висококачествен продукт ще укрепи здравето.
Напоследък, по-често в нашата диета започна да се появява рибата пангасиус. Много хора смятат, че тази риба се улавя в солена вода, но не е така.
Пангасиусът е сладководна риба, която живее в езерата и реките на Източна Азия, главно в реките Меконг и Чаупрай.
Така че, пангасиусът е комерсиална риба и е основният вид, който се отглежда в басейна на река Меконг.
Представяме ви една шокираща истина за рибата пангасиус, основана на многократни изследвания на учени.
Във Виетнам тази риба е улавяна, отглеждана и ядена в продължение на стотици години. Преди това тя е била доставяна в почти 140 страни, включително САЩ, много европейски страни, Русия, Украйна и други страни. Пангасиус може да се намери в магазините в цяла форма и под формата на филе.
Искате ли да опитате риба с хормони на растежа? Време е да опитате пангасиус.
Находчивите собствениците на рибни стопанствa напомпват рибата с хормони и антибиотици и тя бързо достига желаното тегло за продажба и активно се размножава.
В допълнение, пангасиусът се храни не от специализирана храна, а от различни отпадъци от хранителната промишленост.
При проучването на месото на тази риба са открити изомери и тежки метали, а дори и хлор и хексахлорбензол, които влияят отрицателно върху здравето на човека, дори и в малки количества.
В Русия вече са изследвали тази риба и са потвърдили лошия й химичен състав.
Учените установили, че пангасиусът е вреден за здравето и причинява на хората заболявания на вътрешните органи, най-често черния дроб.
Затова до този момент продажбата на тази риба е забранена в много страни на Европа, в Америка и Канада.
Защо се внасят у нас такива отрови за хората?
Отговорът е твърде прост: това е един от най-евтините видове риба, а това вече е почти най-важният критерий при избора на продукти.
За финал трябва да отбележим, че пангасиусът не съдържа омега-3 мастни киселини и много други хранителни вещества, които са толкова ценни в рибата.
Въпреки приличния вкус, филетата на тази риба са изключително нездравословни, затова се въздържайте да я купувате.
Източник blitz.bg